通常不宜吃松茸的人群包括胃肠道功能弱者、感冒发热者、有皮肤病者、过敏体质者。
1、胃肠道功能弱者：因为松茸中含有大量蛋白质，较难消化，对于胃肠道功能较弱的人群可能加重消化负担，引起消化不良等问题。
2、感冒发热者：在感冒发热期间，身体免疫系统处于应激状态。食用松茸等食物可能加重身体负担，影响免疫系统应对疾病的能力。
3、有皮肤病者：松茸属于野生菌，含有大量活性成分，患有皮肤病者皮肤比较敏感，食用后易刺激皮肤病复发。
4、过敏体质者：松茸属于食物过敏原之一，对于存在过敏体质的个体，食用松茸可能引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
注意：如果食用期间出现不适建议及时就医，少量多次饮用温开水。